โป๊ยกั๊ก สมุนไพรชั้นเยี่ยมที่ใช้กันทั่วโลก

โป๊ยกั๊ก เป็นพืชที่ใช้ผลเป็นเครื่องเทศ และยังจัดเป็นสมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง ซึ่งในประเทศจีนใช้มานาน กว่า 1300 ปี แล้วโดยโป๊ยกั๊กถือเป็น 1 ใน 5 ของผงเครื่องเทศสมุนไพรในการปรุงอาหารแบบจีนดั้งเดิม ส่วนโป๊ยกั๊กมีถิ่นกำเนิดทางภาคตะวันออกเฉียงใต้และทางตอนใต้และทางตอนใต้ของประเทศจีน เช่น มลฑลฟูเจี้ยน , กวางดง , กวางวีส , และมลฑลยูนนานเป็นต้น นอกจากนั้นบางแหล่งยังระยุไว้ว่า โป๊ยกั๊กอาจมีถิ่นกำเนิดยาวลงมาถึงในบริเวณอ่าวตั่งเกี๋ยในเวียดนามอีกด้วย สำหรับในประเทศไทยคาดว่ามีการนำโป๊ยกั๊กเข้ามาและใช้ประโยชน์มานานแล้ว และยังมีการใช้จนถึงปัจจุบัน
.
📌ประโยชน์และสรรพคุณ กั๊กโป๊ย มีการนำโป๊ยกั๊กไปใช้ประโยชน์ด้านต่างๆ มากมายทั่วโลก เช่น ผลและเมล็ดโป๊ยกั๊กทั้งแบบแห้งและป่นใช้เป็นเครื่องเทศ และใช้เป็นส่วนผสมของผงเครื่องเทศทั้งห้าที่ใช้ในการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิมใช้ในการแต่งกลิ่นอาหาร ช่วยชูรสชูกลิ่น และผลยังสามารถนำมาใช้แต่งกลิ่นของเครื่องดื่ม ลูกอม ลูกกวาด ทอฟฟี่ ขนมหวาน ขนมผิง ขนมเค้ก แยม เยลลี่ ซีอิ๊ว ซอสต่าง ๆ เนื้อกระป๋อง เป็นต้น ส่วนชาวล้านนา ใช้กั๊กโป๊ยเป็นส่วนผสมของเครื่องปรุงลาบ ที่เรียกว่า พริกลาบ หรือ น้ำพริกลาบเพื่อใช้ปรุงรสของลาบและยำต่างๆ เช่น ยำจิ้นไก่ ยำเห็ดฟาง ยำกบ
.
โป๊ยกั๊กมีสรรพคุณ ใช้ขับลม
โป๊ยกั๊กมีสรรพคุณ เป็นยากระตุ้น
โป๊ยกั๊กมีสรรพคุณ ขับเสมหะ
โป๊ยกั๊กมีสรรพคุณ บำรุงธาตุ
แก้ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย
เพิ่มภูมิต้านทาน แก้ลมกองหยาบ แก้ไอ แก้เกร็ง
ต้านเชื้อแบคทีเรีย
คลายกล้ามเนื้อเรียบ
แก้ปวดท้อง ขับลม
แก้หวัด ลดไข้
แก้อัณฑะบวม ไส้เลื่อน
แก้ไอ ขับเสมหะ
ขับน้ำนม เพิ่มการไหลเวียนโลหิต
บรรเทาอาการปวดศีรษะในผู้ป่วยไมเกรน
บรรเทาอาการปวดข้อรูมาทอยด์ โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ

เพิ่มเติ่ม : Facebook

โป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊ก สมุนไพรชั้นเยี่ยมที่ใช้กันทั่วโลก
โป๊ยกั๊ก หนึ่งในสมุนไพรจีนที่มีการใช้มานานกว่า 1,300 ปีแล้ว โดยมีถิ่นกำเนิดทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ และทางตอนใต้ของประเทศจีน ซึ่งโป๊ยกั๊กนั้นถูกจัดเป็น 1 ใน 5 ของผงเครื่องเทศสมุนไพรที่ใช้ปรุงอาหารจีนดั้งเดิม และทั่วโลกก็มีการนำโป๊ยกั๊กไปใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ มากมาย

ลักษณะ โป๊ยกั๊ก
โป๊ยกั๊ก หรือจันทน์แปดกลีบ เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง โดยผลมีลักษณะคล้ายกับรูปดาวเป็นกลีบโดยรอบ มีประมาณ 5-13 กลีบ แต่ที่พบส่วนใหญ่จะมี 8 กลีบ ผลแห้งจะมีกลีบหนาแข็ง สีน้ำตาลเข้ม ในกลีบแต่ละกลีบจะมีเมล็ดอยู่จำนวน 1 เมล็ด ซึ่งมีลักษณะเป็นรูปไข่และแบน ผิวมีสีน้ำตาลเรียบ และเป็นเงา ผลมีกลิ่นหอมและมีรสร้อน

ประโยชน์และสรรพคุณ
โป๊ยกั๊กถือเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรจีนที่ถูกนำไปใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ มากมายทั่วโลก เช่น ผลและเมล็ดโป๊ยกั๊กทั้งแบบแห้ง และป่นสามารถใช้เป็นเครื่องเทศ และใช้เป็นส่วนผสมของผงเครื่องเทศทั้ง 5 ที่ใช้ในการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิม ใช้ในการแต่งกลิ่นอาหาร และผลโป๊ยกั๊กยังสามารถนำมาแต่งกลิ่นของเครื่องดื่ม ลูกอม ขนมหวาน แยม เจลลี่ ซีอิ๊ว ซอสต่าง ๆ เป็นต้น นอกจากนี้โป๊กกั๊กยังมีสรรพคุณที่ช่วยขับลม ขับเสมหะ ขับน้ำนม บำรุงธาตุ แก้ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย เพิ่มภูมิต้านทาน แก้ลมกองหยาบ แก้ไอ แก้เกร็ง ต้านเชื้อแบคทีเรีย คลายกล้ามเนื้อเรียบ แก้ปวดท้อง แก้หวัด ลดไข้ แก้อัณฑะบวม ไส้เลื่อน เพิ่มการไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการปวดศีรษะในผู้ป่วยไมเกรน และบรรเทาอาการปวดข้อรูมาตอยด์ โรคเกาต์ และโรคข้ออักเสบ

การทำอาหารเมนูพะโล้หรือขาหมูจะใช้เครื่องเทศประมาณ 5 ชนิด ได้แก่ โป๊ยกั๊ก (จันทน์แปดกลีบ) เต็งฮยง (กานพลู) วุ่ยฮึง (เมล็ดเทียนข้าวเปลือก) กุยพ้วย (อบเชย) และชวงเจียหรือพริกหอมนั่นเอง หรือนำมาปรุงเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำข้นก็จะได้รสชาติกลมกล่อมถูกปาก และยังสามารถนำมาผสมกับเครื่องเทศบางชนิดในการหมักเนื้อสัตว์เพื่อดับกลิ่นคาวได้อีกด้วย

ข้อควรระวัง
โป๊ยกั๊กที่นิยมใช้ในการบริโภคหรือเป็นยาสมุนไพรคือโป๊ยกั๊กจีน ซึ่งเป็นคนละชนิดกันกับโป๊ยกั๊กญี่ปุ่น หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้นต้องระมัดระวังในการรับประทาน ควรเลือกใช้โป๊ยกั๊กจีนเท่านั้น สตรีที่อยู่ในช่วงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรระมัดระวังในการบริโภคโป๊ยกั๊ก เพราะอาจส่งผลกระทบต่อบุตรได้ หากหลีกเลี่ยงได้ก็จะดี โดยมีรายงานว่าเด็กที่ดื่มชาโป๊ยกั๊กจะมีอาการงอแง อาเจียน และชัก ซึ่งมีอาการคล้ายกับผู้ที่ได้รับพิษจากโป๊ยกั๊กญี่ปุ่น นอกจากนี้ในตำราจีนยังระบุไว้ว่าโป๊ยกั๊กนั้นไม่เหมาะสมกับผู้ที่เป็นโรคผิวหนัง และผู้ที่เป็นโรคต่าง ๆ เกี่ยวกับยา รวมถึงผู้ที่มีภาวะร้อนในอีกด้วย

โป๊ยกั๊ก
โป๊ยกั๊ก หรือ จันทน์แปดกลีบ


📌ลักษณะทั่วไปโป๊ยกั๊ก
โป๊ยกั๊กจัดเป็นไม้ยืนต้นทรงพุ่มขนาดเล็กอายุยืนมีใบเขียวตลอดปีและมีความสูงได้ถึง 18 เมตร ลำต้นตั้งตรง เปลือกมีสีขาวเทา ลักษณะหยาบเล็กน้อย ต้นแก่จะมีรอยแตกไม่เป็นระเบียบ ใบออกเป็นใบเดี่ยวโดยออกเป็นกลุ่ม 3-6 ใบ ยาว 5.5-10.5 เซนติเมตร กว้าง 1.6-4.5 เซนติเมตร ลักษณะของใบเป็นรูปใบหอกกลับถึงรูปรีแคบ โคนใบสอบ ปลายใบแคบเป็นแถบยาว ส่วนปลายสุดเว้าหรือแหลม หน้าใบสีเขียวเข้มผิวลื่นเป็นมันหลังใบสีเขียวอ่อนมีขนนุ่มอยู่เบาบาง ดอกออกที่ง่ามใบ ก้านดอกยาว 1.5-4 เซนติเมตร มีกลีบหุ้มดอก 8-12 กลีบ เรียงซ้อมกัน 2-3 วง ดอกเป็นดอกเดียว มีสีเหลือง บางครั้งอาจแต้มด้วยสีชมพูถึงสีแดง ลักษณะของดอกเป็นรูปทรงกลมแกมรูปถ้วย กลีบดอกมี 10 กลีบ กลีบมีลักษณะเป็นรูปรีกว้าง ขอบกลีบมีขนและเป็นกระพุ้ง ผลมีลักษณะเป็นกลีบโดยรอบ มองเห็นได้เป็นรูปดาว มีประมาณ 5-13 กลีบ แต่ที่พบมากโดยส่วนใหญ่มักจะเป็น 8 กลีบ ผลดิบมีสีเขียว ผลแห้งมีกลีบหนาแข็ง มีสีน้ำตาลเข้ม ในกลีบแต่ละกลีบจะมีเมล็ด 1 เมล็ด มีลักษณะเป็นรูปไข่และแบน ผิวมีสีน้ำตาลเรียบและเป็นเงา ผลมีกลิ่นหอม

ที่มา : https://www.facebook.com/Prachyaonlineshop/posts/pfbid02FptdGDuHRfmdpWB6xdGPNH4aHYaSGufnQwEut8U5afGsDswGGXRV85WPTThTuoxsl

โป๊ยกั๊ก ข้อมูลจากศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทยระบุว่า โป๊ยกั๊ก ประเทศไทยส่งออกสมุนไพรและสารสกัดปีละประมาณ 1,000 ล้านบาท ขณะที่ข้อมูลของ Euromonitor – Herbal/Traditional Products in Thailand ระบุว่าเมื่อปี 2559 ตลาดสมุนไพรทั้งเวชสำอาง อาหารเสริม เครื่องดื่มและสมุนไพรแห้ง สมุนไพรสด ในประเทศมีมูลค่าประมาณ 3.92 หมื่นล้านบาทและคาดว่าจะขยายตัวเป็น 5.69 หมื่นล้านบาทในปี 2564 ซึ่งถือว่าการขยายตัวมีแนวโน้มที่ดีในเชิงเศรษฐกิจ

โป๊ยกั๊ก เป็นเครื่องเทศที่มาจากประเทศจีน แต่เราก็สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารที่ให้รสชาติอร่อยแปลกใหม่ ซึ่งมีความแตกต่างไปจากพริกป่นแบบเดิมๆ และยังดีต่อสุขภาพของทุกคนอีกด้วย

จากผู้เชี่ยวชาญวัตถุดิบ สมุนไพรและเครื่องเทศ ที่ไม่มีใครบอกคุณ

#ปราชญา วัตถุดิบสมุนไพรและเครื่องเทศ รายใหญ่อันดับต้นๆ ของประเทศ ด้วยประสบการณ์ ที่สืบทอดต่อกันมา 100 ปึ และ มาตรฐานคุณภาพ

สนใจวัตถุดิบสมุนไพรและเครื่องเทศ สอบถามได้ที่

📍Line shopping : https://shop.line.me/@prachyaherbals

📍Shopee : https://shp.ee/ikqx87p

📍Lazada : https://bit.ly/33L91YO

🌿ปราชญาวัตถุดิบ🌿

✨จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง สมุนไพร-เครื่องเทศ

รับประกันคุณภาพสินค้า นำเข้า-ส่งออกทั่วประเทศ ✨

📍มีโรงงานและโกดังเก็บสินค้าขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐาน

พร้อมส่งถึงมือลูกค้าและผู้บริโภคทุกท่านทุกที่ทุกเวลา 📍

#อบเชย#ยี่หร่า#ซวงเจีย#เฟนเนล#เก๋ากี้

#เก๋ากี้ดำ#พริกแห้ง#กระวาน#กานพลู#โป๊ยกั๊ก

#ชะเอมเทศ#หอมหมื่นลี้#กระชาย#พริกไทย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น