พริกไทยดำ สมุนไพรต้านอนุมูลอิสระ

พริกไทยดำ จัดเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่กับครัวไทยมาอย่างยาวนาน เพราะไม่ว่าจะอาหารไทยแบบไหน ต้ม ผัด แกง ทอด ในหลาย ๆ เมนูจะต้องมีพริกไทยดำเป็นส่วนประกอบ ด้วยสรรพคุณ พริกไทยดำ มีรสชาติที่เผ็ดร้อน จึงทำให้กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีและทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยขึ้น นอกจากนำมาประกอบอาหารแล้ว พริกไทยดำยังเป็นสมุนไพรมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ทั้งบำรุง บรรเทา แก้ปวดอักเสบ รักษาโรคต่าง ๆ เช่น โรคกระเพาะ ลำไส้ แก้ปวด แก้อักเสบ เป็นต้น

👉 สำหรับสาว ๆ ต้องบอกเลยว่าพริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่ช่วยในเรื่องการบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้ดีมาก เพราะสรรพคุณพริกไทยดำที่ช่วยในเรื่องของการแก้ปวดอักเสบนั้น สามารถช่วยบรรเทาในช่วงที่เป็นประจำเดือนได้ดี นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณช่วยเรื่องตกขาว และการไหลเวียนเลือดได้อีกด้วย แต่การกินพริกไทยดำให้ได้ประสิทธิภาพในเรื่องการช่วยเรื่องประจำเดือนนั้นต้องกินล่วงหน้าเป็นอาทิตย์ เพื่อให้ร่างกายเราได้ปรับสมดุลและออกฤทธิ์ได้เต็มที่

👉 อย่างไรก็ตาม พริกไทยดำไม่ใช่มีประโยชน์แค่เฉพาะสาว ๆ นะคะ ยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์อีกมากมายที่เหมาะกับทุกคน เราขอคัดประโยชน์เน้น ๆ ของพริกไทยดำตามนี้เลยค่ะ

1. พริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

2. พริกไทยดำมีสรรพคุณช่วยควบคุมโรคความดันโลหิตสูง

3. พริกไทยดำมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท

4. พริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยเยียวยากระเพาะและลำไส้

5. พริกไทยดำเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้เลือดลมดี ร่างกายได้ปรับสมดุล

6. พริกไทยดำมีสรรพคุณช่วยขับเสมหะ และแก้เจ็บคอ ทำให้หายใจสะดวกขึ้น

7. พริกไทยดำช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย

8. พริกไทยดำลดอาการกล้ามเนื้อกระตุก และช่วยลดไข้หวัดได้

9. พริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ช่วยขับเหงื่อ ลดไขมัน

10. พริกไทยดำเป็นสมุนไพรที่ช่วยให้การขับถ่ายสะดวก ไม่ท้องผูก

👉 นี่เป็นประโยชน์และสรรพคุณพริกไทยดำส่วนหนึ่งที่เรานำมาให้อ่าน อย่าลืมหาเมนูที่มีพริกไทยดำเป็นส่วนผสมมาทานกันนะคะ อย่างน้อยก็ช่วยต้านหวัดและปรับสมดุลร่างกายให้ดีขึ้น และสิ่งสำคัญที่สุดนอกจากทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว อย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ด้วยเพื่อสุขภาพที่ดีนะคะ

#สตอร์เบอรี่อบแห้ง#อบเชย#ยี่หร่า#ซวงเจีย#เฟนเนล#เก๋ากี้#ซวงเจีย

#เก๋ากี้ดำ#พริกแห้ง#กระวาน#กานพลู#โป๊ยกั๊ก

#ชะเอมเทศ#หอมหมื่นลี้#กระชาย#พริกไทย

https://www.facebook.com/Prachyaonlineshop/

👉แจกสูตร สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ทำง่ายที่บ้าน

👉ส่วนผสม สเต็กหมูพริกไทยดำ

สันคอหมู 700 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

สับปะรด

👉ส่วนผสม ซอสเกรวี่พริกไทยดำ

น้ำสต๊อก 150 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

👉วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่

เริ่มหมักหมู ใส่เกลือ นมข้นจืด น้ำมันพืช พริกไทยดำ สับปะรด ลงในชามผสม คนให้เข้ากันดี

นำหมูมาคลุกเคล้ากับซอสให้เข้ากันดี ปิดด้วยพลาสติกแรป นำไปแช่ตู้เย็น 4-6 ชั่วโมง

เปิดเตาตั้งกระทะ โดยที่ยังไม่ต้องใส่น้ำมัน รอจนกระทะร้อนได้ที่ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย

นำสเต็กหมูลงไปทอด ด้วยไฟกลางค่อนไปอ่อน ปล่อยทิ้งไว้จนหมูออกขาว พลิกกลับด้าน จากนั้นนำฝาปิด และอบไปเรื่อยๆ ประมาณ 3-4 นาที

เปิดฝา ทอดต่ออีกสักพักเพื่อไล่ความชื้นจนสุกดีอีกประมาณ 10 นาที นำขึ้นมาพักไว้

ทำซอสเกรวี่ โดยใช้กระทะเดิมที่ทอดหมู ไม่ต้องล้างออก เติมน้ำสต็อกหมูลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่น ซอสมะเขือเทศ เปิดเตา

รอจนเดือด นำแป้งสาลีผสมน้ำเตรียมไว้ ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ ใส่พริกไทยดำลงไป

ใส่แป้งสาลีลงไป ค่อยๆ ทะยอยใส่ ตามชอบ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ให้แป้งสุกดี

นำเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด เฟรนช์ฟรายส์ทอดตามชอบ

อ่านต่อ : www.facebook.com